肯德基的运营模式和盈利模式，肯德基是靠什么赚钱？
实际上呢，肯德基的赚钱模式，绝对可以称得上是地球上最完美的商业模式了。
如果我之前不知道肯德基是怎么赚钱的，我会给大家仔细的去分析一下肯德基的四层赚钱的结构。
第一层叫做经营性收入
也就是说卖产品赚到的钱，我们在店里面去吃肯德基的这个汉堡啊，薯条啊，可乐啊，这部分其实只占到肯德基整体利润的1%，因为它是为了吸引更多的这个加盟商去扩大他们的品牌影响力，所以他把这部分的产品利润几乎都让利给了加盟商，这样的加盟商就愿意去承担这个房租啊，还有水电啊，还有人工，这样的一些经营性的成本。那所以呢，肯德基其实它的总部在产品上几乎是不怎么赚钱的。
第二层就是靠卖加盟
肯德基，独创了一套特许加盟模式，总部先把这个餐厅给开起来，他负责了餐厅的这个选址，装修啊，设备啊，以及门店的经营和员工的招聘等一系列的前期工作，那这部分做好了，把店开起来了，而且已经开始盈利了以后，他再把这家店去卖给这些加盟商。同时呢，肯德基还会把它非常成熟的这种系统化的管理模式，营销，还有人才、物流这些经营背后的能力去赋能给加盟商，来保证所有的环节都能够实现标准化，他的这个成功的保障就大大的提高了。
所以肯德基那一家店就可以卖到800多万，如果他有5000多家店，算下来就是400多亿，但是呢，卖加盟的这个收入也只占到肯德基的30%。
第三层赚钱的模式，就是供应链的收入
他在原材料、食材、包装上面有上千家的供应商，这些供应商啊，都要听肯德基的指挥，打个比方说哈，如果你想成为肯德基的这个鸡肉的供应商，那你就必须要去购买肯德基指定的这个鸡苗，还有饲料，甚至连鸡棚，还有照明灯这些东西都得按照他的要求来，如果你不按照他的要求做，那就别合作了，因为呢，他会说你养的鸡没有按我的标准来呢，肌肉的质量是没有安全保障的，会影响我们的品牌形象，不符合我们的采购标准。所以其实大多数的供应商即使会买的贵一点，但是也只能从这个肯德基这边按照肯德基的要求去做。
因此呢，肯德基在这个供应链上是有极大的利润的，这个部分占到了它的总营收的20%。
最后一层就更厉害了，这一层叫做商业地产的收入
全球最大的商业地产啊，不是像我们类似像万达呀，这些专业的地产商，其实就是像麦当劳啊，肯德基啊这样的企业，因为他们本身呢，具备非常强的这个叫做造盘能力，也就是说这个地方原来其实是一个很冷清的地方啊，没有什么人，但是呢，当这个麦当劳啊，肯德基啊，沃尔玛呀，这样的大型品牌入驻以后，他有能力把这个冷盘慢慢的去变成旺盘，从而呢让这里的地价和房租被得到迅速的拉升。
所以肯德基就成立了一家地产基金，他会提前就在周围去布局，去买房子，或者呢去长期的租赁，20年到30年，这个经过一段时间的这个运营之后，这里的价格慢慢的就会变得非常的高了，等到这个地方变王了以后，他在高价的去租给他的加盟商，或者说他的品牌商，这样肯德基呢，就能从中赚到足够大的差价。
所以其实肯德基有将近一半的利润是商业地产给他贡献的。
我们听完这个肯德基的四种赚钱模式，你有没有发现哈，肯德基其实是先把看得见的这种钱去分给加盟商，吸引更多的人来加盟他，让这个品牌的影响力更大，当她的规模做大了以后，那就去赚别人看不到的钱，什么钱看不到啊，比方说供应链的钱，对吧，还有商业地产的钱，这些都是看不见的钱，这就是肯德基非常高明的这种赚钱模式了。
其实我们很多的传统的企业家们，往往思维就局限在了第一层啊，只赚产品的差价，那么在价格上面就永远都走不出来，你只能跟竞争对手去打价格战，这就是为什么很多企业辛辛苦苦干了几十年，始终做不大的一个非常重要的原因。
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